Como identificar, prevenir e proteger as culturas durante os meses frios.
A chegada do inverno traz consigo condições climatéricas que favorecem o aparecimento e a persistência de diversas pragas e doenças no campo. Apesar da diminuição geral da atividade biológica, a humidade elevada, as chuvas frequentes, a menor radiação solar e a ventilação reduzida criam um ambiente propício ao desenvolvimento de fungos e ao abrigo de pragas de solo e foliares.
Para apoiar os produtores na gestão sustentável das culturas, a CALCOB apresenta uma síntese das principais doenças e pragas que afetam as explorações agrícolas durante o inverno, acompanhada de boas práticas técnicas de prevenção.
Doenças (Fungos) Frequentes no Inverno
- Míldio (diversas espécies, ex.: Plasmopara viticola)
O míldio é favorecido por ambientes húmidos e frios, típicos do inverno. As infeções iniciam-se frequentemente a partir de esporos presentes no solo ou em material vegetal remanescente. O desenvolvimento ocorre em folhas, caules e frutos, manifestando-se por manchas amareladas e posterior necrose.
Boas práticas: favorecer a circulação de ar, remover restos culturais infetados e assegurar drenagem adequada. - Oídio (Erysiphe spp.)
Fungo que permanece ativo mesmo em períodos frescos. Sobrevive em gomos e restos de vegetação, retomando atividade quando a humidade é elevada. Caracteriza-se pelo pó branco típico em folhas e rebentos. Boas práticas: podas adequadas, eliminação de ramos infetados e gestão da densidade do coberto. - Podridão Radicular (Pythium spp.)
Comum em solos encharcados ou compactados. Ataca sementes, plântulas e raízes, levando ao damping-off e murchidão.
Boas práticas: evitar encharcamento, melhorar a estrutura do solo e assegurar rotação de culturas. - Podridão Cinzenta (Botrytis cinerea)
A Botrytis desenvolve-se em ambientes frios e húmidos, especialmente em hortícolas e fruteiras. Provoca manchas acastanhadas e bolores cinzentos típicos.
Boas práticas: aumentar ventilação, evitar ferimentos nas plantas e remover tecido infetado. - Ferrugens (Ordem Pucciniales)
Grupo de fungos que provoca pústulas alaranjadas nas folhas e pode sobreviver ao inverno em restos culturais.
Boas práticas: rotação de culturas, destruição de resíduos vegetais e escolha de variedades adequadas.
Pragas Frequentes no Inverno
- Caracóis e Lesmas (Ordem Stylommatophora)
Ativos em ambientes húmidos e frios, causando danos em plântulas e folhas jovens.
Boas práticas: manter áreas limpas de detritos, promover drenagem e instalar barreiras físicas quando adequado. - Pulgões (Superfamília Aphidoidea)
Podem permanecer ativos em hospedeiros de inverno, alimentando-se da seiva e transmitindo viroses.
Boas práticas: monitorização regular, eliminação de hospedeiros espontâneos e favorecimento de inimigos naturais. - Larvas de Solo (ex.: Agrypnus murinus)
Conhecidas por danificar sementes e raízes, permanecem no solo durante o inverno.
Boas práticas: mobilização superficial, rotação de culturas e melhoria da estrutura do solo. - Tripes (Ordem Thysanoptera)
Apesar de menos ativos no inverno, podem persistir em estufas e regiões temperadas. Causam prateamento e deformações em folhas.
Boas práticas: higienização de estufas, controlo de infestantes e inspeção rotineira das plantas. - Ácaro-aranha (Tetranychidae)
Algumas espécies resistem ao inverno em estado de dormência nas cascas ou restos vegetais. Podem retomar atividade em dias secos.
Boas práticas: eliminar restos culturais, assegurar irrigação equilibrada e vigiar estufas.
Boas Práticas Gerais para o Inverno
- Realizar inspeções frequentes aos campos e estufas.
- Evitar excesso de humidade no solo e garantir boa drenagem.
- Remover restos culturais infetados após cada colheita.
- Promover rotações culturais adequadas.
- Melhorar ventilação em estufas e densidade de plantação no campo.
- Utilizar apenas práticas autorizadas e alinhadas com os princípios da Proteção Integrada.
Apoio Técnico da CALCOB
A proteção das culturas durante o inverno exige acompanhamento especializado.
A CALCOB disponibiliza, através do Serviço de Aconselhamento Agrícola (SAA), apoio técnico contínuo aos produtores, promovendo a implementação de boas práticas agrícolas, o cumprimento das normas legais e a sustentabilidade das explorações.
Para mais informações ou adesão aos serviços, os produtores podem contactar diretamente a CALCOB.